Colore: rubino scuro, limpido e trasparente

Profumo: intenso e delicato con sentore di frutta e ciliegia

Sapore: buon corpo, buona struttura, avvolgente e armonico

Prodotto da uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Bottiglie: da 0.75 litri

Gradazione alcolica: 14, %vol

Temperatura di servizio: 18/20°C, stappare almeno 1 ora prima di essere servito.

Accostamenti: carne rossa alla griglia, arrosti e primi piatti

Si assegna la qualifica di classico al vino prodotto con le uve nei comuni di Negrar, Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane e Marano