Colore: rosso rubino

Profumo: piacevole vinoso con leggero sentore di mandorla

Sapore: secco e morbido con sensazione di ciliegia

Prodotto da uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Bottiglie: da 0.75 litri

Gradazione alcolica: 12,5 %vol

Temperatura di servizio: servire preferibilmente ad una temperatura di 16°/18°, stappando la bottiglia alcuni minuti prima di essere servito.

Accostamenti:  è un vino a tutto pasto da accostare con antipasti, primi piatti, carni bianche e salumi.

Si assegna la qualifica di classico al vino prodotto con le uve nei comuni di Negrar, Sant’Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane e Marano.