Vino dalle caratteristiche uniche il nostro Franciacorta Satèn. Le sole uve Chardonnay, la minor pressione in bottiglia e il basso dosaggio, ne fanno un prodotto di grande eleganza e bevibilità.

UVE: 100% CHARDONNAY

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve intere, frazionamento dei mosti, solo il 50% viene utilizzato per questa tipologia, fermentazione a bassa temperatura per 14 giorni segue affinamento di 7 mesi una parte in acciaio e una in legno piccolo. Fermentazione malolattica NON svolta.

Affinamento sui lieviti: da 36 mesi

Al naso grande finezza ed eleganza con sentori di fiori bianchi e leggere note di pasticceria.

Note gustative: cremoso, morbido ed avvolgente. Bollicina finissima ma di grande persistenza.

Prodotto in Italia. Contiene solfiti. Alc. 12,5% Vol.