Buona spuma e discreto perlage, colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli, buona struttura ed equilibrio; presenta buona sapidità, mineralità ed una gradevole persistenza.
Tot. Alc. Vol.% 12,50, Ac.Tot 6,00, Zucch. 5,00 gr/lt (valori medi). Chardonnay, in varie selezioni clonali e, a seconda dell’annata, Pinot Nero. Permanenza sui lieviti in bottiglia per circa 24 mesi.
Quantità limite raggiunta
Telefono: 348 474 7897
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Indirizzo: Viale del Lavoro, 35, 37064 Povegliano Veronese (VR)
Orari: Lun - Ven / 7:00 - 18:00